Как соорудить жироуловитель

Основные виды

Устройства данного типа классифицируются по принципу очистки, она может выполняться тремя способами:

1. Механическим. Этот наиболее распространенный вариант был описан выше, его основные недостатки:

• в процессе эксплуатации необходимо регулярно чистить устройство от скопления жиров;
• низкий КПД и уровень очистки, часть примесей все равно остается в стоках.

1. Гравитационным. Конструкция таких сепараторов и принцип работы напоминает предыдущий тип (см. рис. 3), единственное отличие в технологическом процессе очистки. Стокам дают время отстояться (около суток), что позволяет практически всем примесям собраться у поверхности. Нередко в данных устройствах применяют специальные химические реагенты, которые связывают жировые примеси, образуя из них тяжелые конгломераты, выпадающие в осадок.

Принцип действия гравитационного жироуловителя Evo Stok

У таких устройств процент очистки значительно выше, примерно около 98%, но также имеются характерные недостатки:

• необходима ручная очистка и последующая утилизация жира;
• в выпавшей в осадок органике может начаться процесс гниения, что проявляется в виде неприятного запаха.

1. Биологическим. Такие сепараторы называют биологическими деструкторами. Отличие от предыдущих видов также заключается в технологии очистки. Она производится за счет добавления биопрепаратов (специальных культур микроорганизмов), которые питаясь жиром, преобразуют его в нейтральный осадок.

Таблетки для жироуловителя Custom GT

Преимущества такого способа очевидны, после разложения жира нет неприятного запаха и менее затруднительный процесс очистки.

Завершая тему о видах жироуловителей, следует упомянуть об устройствах для систем вентиляции, например, кухонной вытяжке, в которой также имеются специальные приспособления для отделения жиров.

Жироуловители в кухонной вытяжке: а – фильтры решетки; b – лабиринтного типа

Проходя через фильтры, пары жира оседают на них, что уменьшает загрязнение канальных вентиляционных систем.

Жироуловитель под мойку: создание и установка своими руками

Жироуловители: устройство и принцип работы

Установка жироуловителей на промышленных и пищевых объектах обусловлена наличием соответствующих санитарных норм и правил, но что касается использования в бытовых условиях, то так ли необходимо данное приспособление в доме? Для этого нужно разобраться в том, какое влияние оказывают жирные вещества на канализационную систему:

• При остывании жирные кислоты превращаются в хлопьеподобную массу, которая оседает на стенках труб и со временем приводит к их засорению, уменьшая проток воды. Со временем система становится полностью непроходимой и подлежит чистке (в худшем случае — ремонту).
• Жиры приводят к постепенному образованию едких веществ, имеющих стойкий зловонный запах.
• Со временем жировые отложения окисляются и разъедают изнутри канализационную систему, полностью приводя ее в негодность.

Как видим, использование жироуловителя вполне оправданно даже в домашних условиях. Рассмотрим вкратце устройство бытовой установки. Жироуловитель — полностью герметичная емкость со съемной крышкой, изготовленная из пищевого пластика и разделенная на несколько секций. К крайним из них подведены патрубки, которые врезаются в сточный трубопровод. Устанавливается под мойку.

Жироуловитель относят к септикам. Через него проходит вся использованная вода. Основной принцип работы установки заключается в разности плотностей воды и жира. Сначала стоки попадают через входной патрубок в емкость. Поскольку жир менее плотный, то его частицы всплывают на водной поверхности и благодаря установленным поперек перегородкам удаляются оттуда в специальный накопитель. Удалить накопившийся жир в бытовом жироуловителе можно лишь вручную.

Изготовление жироуловителя своими руками

Чаще всего для изготовления этого агрегата применяют такие материалы, как сталь, пищевой пластик, стеклопластик и полипропилен. Мы рассмотрим наиболее простой вариант — изготовление пластмассового прибора.

Совет. Если у вас в хозяйстве есть ненужные изделия из безвредного пластика, то можно смело использовать их для создания емкости агрегата.

Прежде, чем приступить непосредственно к созданию конструкции, важно сделать основные расчеты, которые помогут вычислить оптимальный объем установки для определенной системы подачи воды. Для начала вычислим производительность создаваемого агрегата

Итак, используем следующую формулу: Р=nPs, где

• Р — производительность септика, л/с;
• n — количество моек в комнате;
• Рs — скорость подачи воды (обычно равна 0,1 л/с).

После того, как нам стала известна величина производительности конструируемого агрегата, определим необходимый объем конструкции по формуле: V=60Pt, где

• t – средняя длительность оседания жировых кислот (около 6 мин.);
• P — уже известная нам производительность агрегата.

Делаем чертеж установки согласно полученным размерам. Теперь можно приступать к подготовке инструмента и материалов:

• материал для корпуса установки (в нашем случае — пищевой пластик);
• сантехнический силикон;
• строительный клей;
• кусок трубы из термопластика диаметром 5 см;
• колено из термопластика диаметром 5 см;
• тройник из термопластика диаметром 5 см.

Первым делом нужно нарезать детали для корпуса. Используем для этого ножовку по металлу /электролобзик. Сначала склеиваем стороны (корпус) нашей конструкции, только после этого фиксируем дно. Затем устанавливаем внутренние перегородки (их высота должна составлять 2/3 высоты боковых стенок). Стыки делаем герметичными при помощи силикона.

Устанавливаем в собранную конструкцию колено (оно будет выполнять роль входного патрубка). Из куска трубы и тройника мастерим выходной патрубок. Осталось дело за малым — верхняя крышка для конструкции. В местах ее соприкосновения с корпусом фиксируем резиновый уплотнитель. Можно переходить к установке агрегата в рабочую зону.

Особенности монтажа конструкции

Установка жироуловителя — довольно несложный процесс, но он требует соблюдения определенных правил:

1. Первым делом определяем место для установки агрегата.
2. Проверяем и подготавливаем поверхность, на которую будем устанавливать конструкцию (она должна быть абсолютно горизонтальной).
3. Подготавливаем все крепежные элементы для фиксации установки к трубопроводу (хомуты, фитинги и т.д.).
4. Подводим входной патрубок к канализационному стоку, а выходной — к системе водоотведения.
5. Проводим тестирование установки, дождавшись первой очистки. Если агрегат прошел проверку — можно закрывать установку.

Вот, собственно, и все. На деле, как вы могли убедиться, соорудить и установить жироуловитель для домашнего использования довольно несложно. Главное, будьте аккуратны, внимательны и точны. Желаем удачи!

Что такое сепаратор жира

Сепаратор для жира нужен для очистки сточных вод, которые текут по трубам. Его можно установить внутри самого помещения, так и снаружи. В этом случае жир не попадёт в канализационные трубы, и не возникнут дурные запахи.

Сепаратор жира изготавливают из разных материалов. Чаще всего применяют нержавеющую сталь и полиэтилен, так как это дешёвые и в тоже время прочные материалы.

Конструкция сепаратора представляет собой две составные части:

• Отстойник;
• Специальное фильтрующее устройство.

В отстойнике, во время работы бытового жироуловителя, скапливается весь жир, который идёт в воде, например, после грязной посуды.

Принцип работы сепаратора жира основывается на физических и химических свойствах различных веществ. Лёгкие вещества во время слива, такие как жир и масло, собираются в верхнем слое емкости. Тяжёлые вещества сразу идут на дно. Материал самого бака не реагирует на агрессивную среду в виде жиров и масел, а крышка для вентиляции не даёт проникнуть вонючим запахам, которые отложились внутри жироуловителя.

Если вы владеете баром, кафе, столовой, рестораном или просто хотите, чтобы в вашем доме не засорились трубы, то приобретайте сепаратор жира. Он поможет вам остановить жир до того, как он проникнет в канализационные трубы.

Принцип действия жироуловителя

Правильная установка и эксплуатация сепаратора невозможна без понимания принципов его действия, а также выбора оптимальной для вас модели. Рассмотрим подробней эти вопросы.

Несмотря на то, что жироуловители предназначенные для бытового использования появились относительно недавно, они являются прямыми «потомками» своих давних промышленных аналогов. Например, уже многие десятилетия жироловки работают в технологических цепочках городских очистных сооружений, пищевых и химических производств. Не зависимо от конфигурации, мощности или места установки сепараторы, зачастую, отличаются простотой устройства, а также своей энергонезависимостью. В самом простом случае – это двухсекционная емкость (см.рисунок ниже), в которой происходит расслоении сточных вод на жидкую и жировую фазу.

Эффект очистки проявляется в результате процессов флотации и коалесценции жировых примесей. Следствием этих физических явлений становится то, что маслянистые вещества концентрируются в верхней части емкости, формируя сгустки, тогда как твердые включения под действием гравитации оседают на дно. Подобная незатейливая технологическая схема позволяет, даже оборудованию бытового исполнения, обеспечивать осветление стоков:

• по жировой составляющей не – менее 50-60%;
• по твердым взвесям – порядка 50%.

Разновидности фильтров, улавливающих жир

Для вытяжки можно использовать две разновидности приборов, они могут быть жиропоглощающими или угольными. Последние виды выполняют тонкую очистку, удаляют запах, пар или вредный газ. Основным веществом, входящим в состав такой модели, является активированный уголь. Если вытяжная система отводит воздух, то такие фильтры не используют.

Жировой фильтр выполняет грубую очистку, удерживает жир или копоть, он служит хорошей защитой внутренних элементов вытяжки, это позволяет сделать систему более долговечной. Такой элемент улавливания жира разделяется на три вида.

1. Существуют модели одноразового использования, они могут быть бумажными, синтепоновыми или флизелиновыми. На поверхности прибора стоят специальные отметки, которые исчезают при необходимой замене фильтра.
2. Акриловый вид является многоразовым, его подвергают мойке около одного раза за месяц с помощью мыльной слегка теплой водой. Отжимать элемент запрещается, так как его можно повредить.
3. Алюминиевый фильтр также можно мыть или чистить, то есть он также считается многоразового использования.

Монтаж жироуловителя

Монтаж жироуловителя под мойку

Установка жироуловителя достаточно проста. Чтобы своими руками смонтировать прибор, необходимо следовать следующей инструкции:

1. Выбирается место для установки сепаратора. Это должна быть ровная и твердая поверхность, к которой легко получить доступ. Чаще всего жироуловитель устанавливают непосредственно под мойкой или вблизи посудомоечной машины.
2. Устанавливается фильтр-жироуловитель.
3. Входной патрубок сепаратора подключается к канализационной трубе мойки или трубе, где соединились мойка и моющая техника. В месте подсоединения используется резиновая прокладка, поставляющаяся в комплекте с прибором.
4. Выходной патрубок выводится в канализацию. Для соединения труб так же, как и в предыдущем пункте, используется прокладка.
5. Жироуловитель наполняется водой для проверки герметичности его соединений с трубами.
6. Система закрывается крышкой аппарата.

Пример правильно установленного прибора

Сепаратор подключен и проверен. Устройством можно пользоваться.

Установка жироуловителя на приусадебном участке

Произвести монтаж сепаратора на приусадебном участке – более сложная задача, чем установка прибора дома. Для того чтобы самостоятельно произвести установку, надо выполнить следующие действия:

Изначально подобрать место для установки фильтра

Важно учесть дальнейшую планировку участка и возможные ландшафтные работы.
Выкапывается яма необходимых размеров. При проведении этой работы следует учесть, что на дне углубления должна присутствовать твердая отсыпка и крышка сепаратора должна выступать на 3-4 см над уровнем земли.
На дне ямы делается твердая опалубка из смеси песка и цемента. Если на участке песчаные или суглинистые почвы, то применяемая смесь разводится в соотношении 1:5

Если почва более неустойчивая, то количество цемента в растворе требуется увеличить. После полного затвердения подготовленной основы можно приступать к дальнейшей установке прибора.
Корпус жироуловителя, для устойчивости и избегания перекосов, анкерными болтами крепится к твердой основе.
Во избежание осыпания грунта вокруг жироуловителя сооружается фанерная опалубка. Для использования прибора в холодных климатических условиях потребуется применение любого теплоизоляционного материала, например, минеральной ваты или пенопласта.

Если на участке песчаные или суглинистые почвы, то применяемая смесь разводится в соотношении 1:5. Если почва более неустойчивая, то количество цемента в растворе требуется увеличить. После полного затвердения подготовленной основы можно приступать к дальнейшей установке прибора.
Корпус жироуловителя, для устойчивости и избегания перекосов, анкерными болтами крепится к твердой основе.
Во избежание осыпания грунта вокруг жироуловителя сооружается фанерная опалубка. Для использования прибора в холодных климатических условиях потребуется применение любого теплоизоляционного материала, например, минеральной ваты или пенопласта.

Минеральная вата и пенопласт – подходящие теплоизоляционные материалы

1. Входной патрубок прибора соединяется с канализационной трубой. После соединения место стыка рекомендуется обработать герметиком.
2. Выходной патрубок сепаратора присоединяется к дальнейшей системе водоотведения. Место стыка труб также обрабатывается герметиком.
3. Оставшееся пространство ямы засыпается выкопанным грунтом (применяется метод обратной засыпки, при котором используется земля, извлеченная именно с этого места).

Установка жироуловителя на улице

При установке жироуловителя на улице необходимы фановые стояки. Эти трубы используются для отведения из системы канализации излишних газовых скоплений, способных повредить оборудованию. Если на приусадебном участке предполагается проводить много времени и в большой компании, то есть сточных вод будет много, то рекомендуется использовать не только основную, но и дополнительную фановую трубу.

Если при монтаже жироуловителя соблюдены все основные правила и требования, то проблем с эксплуатацией и дальнейшим обслуживанием прибора никогда не возникнет.

Технология установки оборудования

Процесс монтажа сепаратора жира может осуществляться различными способами. Выбирать оптимальный тип установки надо в зависимости от вида и особенностей уловителя жира. Рассмотрим несколько вариантов монтажа сепараторов.

Установка уличного жироуловителя

Процедура монтажа промышленной ловушки жира – сложная и трудоемкая. Поэтому большинство покупателей ловушек предпочитают доверить установку оборудования специалистам.

Для того, чтобы выполнить монтаж самостоятельно, необходимо провести ряд подготовительных работ:

• Подбираем место для установки. При выборе следует учитывать особенности планировки участка, а также возможность выполнения ландшафтных работ в будущем.
• Определяем размер ямы для монтажа устройства – ее глубина должна быть такой, чтобы крышка уловителя жира была примерно на 4 см выше, чем поверхность земли.
• Выкапываем яму. На самом дне оборудуем твердую опалубку, в которую зальем смесь песка и цемента. Для песчаных грунтов и суглинков оптимально подойдет раствор, приготовленный в пропорции 1:5.
• Ждем пока раствор затвердеет, по минимуму это 14 дней.

Когда подготовка основания под установку завершена, можно приступать непосредственно к монтажу оборудования. Для этого устанавливаем на бетонном основании корпус уловителя жира и надежно закрепляем устройство петлям, заложенным в самодельную бетонную плиту в период заливки. Если петли забыли поставить, то их можно закрепить анкерными болтами.

Теперь вокруг установленного в котлован оборудования сооружаем своеобразные фанерные стенки. Этот процесс необходим для предотвращения осыпания грунта. Если планируется эксплуатировать сепаратор в холодном климате, тогда его надо укрыть теплоизоляционным материалом. Для этого подойдет минеральная вата или пенопласт.

Осталось подключить уловитель жира к коммуникационным сетям. Для этого выходной патрубок оборудования надо соединить с системой водоотведения. Стыки необходимо обработать герметиком. А входной патрубок устройства подключаем к канализационной трубе. Место стыковки элементов промазываем герметиком.

Все свободное пространство, образовавшееся между вокруг корпуса жироуловителя, засыпаем грунтом. Обычно используется обратная засыпка, в ходе которой в проем надо засыпать грунт, выкопанный из этого места на этапе рытья ямы.

Нельзя забывать про необходимость установки фанового стояка. Он требуется для отвода лишних газов, скопившихся в канализационной системе. Если на систему отведения стоков будет большая нагрузка, лучше установить сразу несколько стояков. Датчик накопления жира, который установлен внутри оборудования предупредит вас о необходимости проведения процедуры очистки.

Уличные жироуловители чаще очищаются специалистами специализированных компаний с использованием насосов или спецтехники

Установку и монтаж промышленных ловушек жира рекомендуется осуществлять с привлечением профессиональных монтажников. Они должны иметь разрешения и для проведения всего спектра работ.

Также профессиональные специалисты имеют необходимое для монтажа строительное оборудование, поэтому они могут выполнить необходимые процедуры для стабильной и длительной работы оборудования.

Монтаж уловителя жира внутри помещения

Установка бытового сепаратора под мойкой – более простой процесс, чем монтаж оборудования на улице. Для этого сначала предстоит выбрать оптимальное место для монтажа оборудования.

Оно должно находиться на легкодоступной, твердой и максимально ровной поверхности, поблизости от сантехнического оборудования.

Осталось выполнить ряд последовательных действий:

• Выводим выходной патрубок оборудования в систему канализации. На месте соединения нужно установить резиновую прокладку, которая идет в комплекте с прибором.
• Подключаем входной патрубок ловушки к выходной трубе саноборудования или к трубопроводу (на месте соединения мойки и моющей техники), не забыв поставить специальную прокладку.
• В жироуловитель набираем необходимое количество воды для проверки устройства на герметичность.

Если проверка прошла успешно, можно устанавливать на ловушку жира крышку. С установкой крышки монтаж оборудования можно считать завершенным.

Более подробно о том, как выбрать и установить жироуловитель под мойку, читайте в этом материале.

Критерии подбора и основные производители

Чтобы выбрать необходимое устройство в первую очередь необходимо исходить из его назначения. От этого зависят эксплуатационные параметры сепараторов. Например, для бытовых целей производительность будет достаточна в пределах 0,1-2 литров в секунду. Но эти характеристики совершенно не подходят для очистки стоков, поступающих в канализацию из столовой, кафе или ресторанов, для этой задачи потребуются промышленные модели с соответствующими техническими характеристиками.

Стоит заметить, что многие промышленные модели (например, для цехов, где налажено производство молочной продукции) оснащаются дополнительным оборудованием, повышающим эффективность обслуживания. Это могут быть автоматические насосы для откачки стоков, датчики заполнения и т.д.

Немаловажным фактором является и материал, из которого изготовлен корпус бака, он может быть пластиковым, стеклопластиковым или из нержавеющей стали. В промышленных устройствах колодец нередко делают бетонным.

Бытовые очистители, как правило, изготавливаются из пластика, что объясняется невысокой стоимостью материала, а также его следующими полезными свойствами:

• небольшой вес, что существенно упрощает монтаж и обслуживание;
• длительный срок эксплуатации (не менее 30 лет);
• безвредность для человека.

Жироуловители из полипропилена «Термит»

Такие устройства рассчитаны на бытовое использование или установку в небольших предприятиях общепита.

Сепараторы из стеклопластика. Отличительная особенность таких корпусов высокая механическая прочность и устойчивость к агрессивным химическим веществам

Такие характеристики отлично подходят для промышленных моделей, особенно принимая во внимание тот факт, что допускается установка вне помещения

Стеклопластиковые жироуловители Флотенк

Стеклопластиковые корпуса устойчивы к любым погодным условиям, имеют небольшой вес и легко подаются очистке.

Корпуса из нержавеющей стали, как правило, используются для изготовления промышленных сепараторов. Характерные особенности:

• длительный срок службы;
• высокие гигиенические свойства;
• презентабельный внешний вид.

Перечисленные характеристики, как нельзя лучше, соответствуют требованиям предприятий общественного питания.

Сепаратор из нержавейки производства ACO Group

Единственный недостаток, ограничивающий применения такого корпуса, – высокая цена.

При выборе производителя рекомендуем отдать предпочтение известным брендам, например таким, как: Эколайн, Alta, Пятый Элемент, Термит и т.д. Также заметим, что отечественные изделия по качеству не уступают зарубежным, а стоят существенно дешевле. Что касается неизвестных производителей из Поднебесной, тут как всегда, качество необходимо проверять на месте.

КС-Ж-2В – от 45 000 рублей

КС-Ж – линейка энергонезависимых жироловок колодезного типа. Разработана для очистки промышленного стока перед сбросом в общегородскую канализацию. «2В» – вертикальная компоновка устройства. Устанавливается в грунт, вычищается через люк.

Преимущества «младшей» модели линейки КС-Ж – производительность и рабочий объем устройства. Благодаря которым эффективно обрабатывается поток до 300 литров в минуту. Минимальный межсервисный интервал устройства – полгода.

Из минусов – потребуются постоянные вложения: за расчёт – проектировщику, за подготовку места и монтаж прибора – профильным мастерам, за очистку – профессионалу-ассенизатору.
Для контроля текущего уровня жира лучше всего использовать настраиваемый датчик, который предлагается производителем в качестве опции.

Производительность, м³/ч	7.2
Пиковый сброс, л/мин	300
Габариты (высота/диаметр), мм	1300/800
Электрооборудование	Энергонезависимый, опционально монтируются датчики плотности среды.
Страна-производитель	Россия

Промышленные КС-Ж в видео от производителя:

Источники

• http://KitchenGuide.su/remont/uxod/zhiroulovitel-pod-mojku.html
• http://sovet-ingenera.com/kanaliz/k-drugoe/zhiroulovitel-pod-mojku.html
• http://CdelayRemont.ru/obzor-zhiroulovitelej

Критерии подбора и основные производители

Чтобы выбрать необходимое устройство в первую очередь необходимо исходить из его назначения. От этого зависят эксплуатационные параметры сепараторов. Например, для бытовых целей производительность будет достаточна в пределах 0,1-2 литров в секунду. Но эти характеристики совершенно не подходят для очистки стоков, поступающих в канализацию из столовой, кафе или ресторанов, для этой задачи потребуются промышленные модели с соответствующими техническими характеристиками.

Стоит заметить, что многие промышленные модели (например, для цехов, где налажено производство молочной продукции) оснащаются дополнительным оборудованием, повышающим эффективность обслуживания. Это могут быть автоматические насосы для откачки стоков, датчики заполнения и т.д.

Немаловажным фактором является и материал, из которого изготовлен корпус бака, он может быть пластиковым, стеклопластиковым или из нержавеющей стали. В промышленных устройствах колодец нередко делают бетонным.

Бытовые очистители, как правило, изготавливаются из пластика, что объясняется невысокой стоимостью материала, а также его следующими полезными свойствами:

• небольшой вес, что существенно упрощает монтаж и обслуживание;
• длительный срок эксплуатации (не менее 30 лет);
• безвредность для человека.

Такие устройства рассчитаны на бытовое использование или установку в небольших предприятиях общепита.

Сепараторы из стеклопластика. Отличительная особенность таких корпусов высокая механическая прочность и устойчивость к агрессивным химическим веществам

Такие характеристики отлично подходят для промышленных моделей, особенно принимая во внимание тот факт, что допускается установка вне помещения

Стеклопластиковые корпуса устойчивы к любым погодным условиям, имеют небольшой вес и легко подаются очистке.

Корпуса из нержавеющей стали, как правило, используются для изготовления промышленных сепараторов. Характерные особенности:

• длительный срок службы;
• высокие гигиенические свойства;
• презентабельный внешний вид.

Перечисленные характеристики, как нельзя лучше, соответствуют требованиям предприятий общественного питания.

Единственный недостаток, ограничивающий применения такого корпуса, – высокая цена.

При выборе производителя рекомендуем отдать предпочтение известным брендам, например таким, как: Эколайн, Alta, Пятый Элемент, Термит и т.д. Также заметим, что отечественные изделия по качеству не уступают зарубежным, а стоят существенно дешевле. Что касается неизвестных производителей из Поднебесной, тут как всегда, качество необходимо проверять на месте.

При выборе модели сепаратора необходимо принимать во внимание место его установки. Существуют модели, предназначенные для монтажа внутри помещения или (и) вне его

Существует три варианта установки в доме:

• под раковиной или мойкой;
• в подвале;
• в отведенном для этой цели помещении.

В быту, как правило, используют первый вариант. Кратко распишем очередность действий при установке бытового сепаратора:

• Выбираем, где будет находиться устройство. Для этого подходит любая поверхность с ровным и твердым покрытием. Поскольку в процессе эксплуатации жироуловителю требуется регулярная чистка, то необходимо обеспечить к нему свободный доступ. Наилучший вариант – место под раковиной или рядом с ней.
• Устанавливаем сепаратор на выбранное место.
• Шланг слива мойки соединяем с входным патрубком. Для обеспечения герметизации стыка используем прокладки из резины (как правило, поставляются с устройством), в качестве дополнительной меры безопасности можно использовать силиконовый герметик.
• Сливной патрубок подключаем к канализационному стоку (лучше всего для этой цели использовать гофрированный шланг соответствующего диаметра), не забывая при этом про резиновые уплотнители.
• Заполняем конструкцию водой, с целью проверки герметичности. При обнаружении течи устраняем ее.
• Закрываем верхнюю крышку, после чего устройство готово к работе.

Наружный вертикальный или обычный жироуловитель монтируется в грунт по тому же принципу, как и септик, описание этого процесса можно найти на нашем сайте.

Классификация фильтров

Что касается разновидностей, то приборы подразделяются на разные типы в зависимости от ряда критерий. Общая классификация выглядит следующим образом:

1. Исходя из материала использования:

• пластик;
• стеклопластик;
• нержавеющая сталь;
• полипропилен;
• пищевая пластмасса.

2. По способу монтажа:

• под мойку;
• для подвалов;
• для специально отведенных помещений.

3. С учетом производителя:

• «Альта». Подходит для канализационных труб небольшого сечения, а стоимость на российском рынке одна из оптимальных.
• Flotenk. Этот бытовой жироуловитель может быть установлен не только в помещении, но и снаружи. За счет надежности такие приборы популярны среди владельцев небольших кафе и ресторанов.
• Labko. Пользуются большой популярностью среди профессионалов общепита.
• Evo Stok. Модели, у которых сепаратор изготовлен из армированного пластика и полипропилена. Актуальны для бытового использования.
• Helyx. Фильтры разработаны преимущественно для предприятий промышленного назначения.
• «5 элемент». Помимо рядовых потребителей, эти фильтры идеальны для промышленных объектов.

Стоимость перечисленных моделей примерно одинакова. То же самое можно сказать и про принцип действия.

Установка

Монтаж жироловки – процесс несложный, особенно если всё продумать заранее и создать нужные для эксплуатации устройства условия.

Где установить

Бытовые устройства жироотделения могут быть установлены в здании либо на улице (в загородном доме — перед септиком внешней канализации. В кафе, ресторане или столовой сепараторы могут быть установлены в отдельной комнате, в посудомоечном помещении, в подвале или на улице. Промышленные – в цехах и на ОС.

Для уличной установки сепаратора требуется обустроить место – выкопать углубление, выровнять и забетонировать площадку под жироотделитель. Это устройство требует тщательной подготовки. Для монтажа уличного сепаратора обычно обращаются к специалистам.

Для установки жироотделителя под мойкой нужно предварительно точно замерить расположение мебели, узлов канализации для того, чтобы устройство вписалось оптимально. Нужно обеспечить зазор между сепаратором и стенками мебели не менее 3-4 см, а также предусмотреть наличие свободного доступа к жироотделителю для его обслуживания.

Как установить

Для установки жироуловителя необходимо правильно выбрать и подготовить место. Место для монтажа должно быть по максимуму ровным. Нужно помнить, что устройство в процессе эксплуатации заполняется водой, поэтому вместо лёгкого ПХВ корпуса рассчитывать нужно на тяжёлый агрегат весом никак не менее 40 кг. Это только статическая нагрузка. К ней нужно прибавить нагрузку динамическую, потому что вода, порционно поступающая в корпус сепаратора, неизменно порождает вибрации. Лёгкая полочка или полка на слабых креплениях этого трясущегося монстра не выдержит.

Необходимо обеспечить достаточно места, чтобы сепаратор и его трубы поместились в одном отделении (шкафчика), а не соединялись друг с другом через стенки мебели. Ведь смещение тяжёлого сепаратора (по тем или иным причинам) вызовет поломку труб, свобода которых ограничена отверстием в стенках мебели. Поэтому правильный вариант монтажа при недостатке места под мойкой смотрите на картинке.

Процесс сборки прописан в инструкции. Монтаж жироуловителя не сложен. Главное – убедиться, что внутри устройства всё в порядке (убедиться можно ещё при покупке). Далее требуется:

1. Установить корпус на облюбованное место,
2. подсоединить его к сливу мойки при помощи гофрированной трубы,
3. вывод корпуса подключить к системе канализации.

Главное убедиться, что все резиновые прокладки при монтаже установлены, и не перепутать где у жироуловителя вход, а где выход. Можно перед установкой смазать прокладки силиконом, а после монтажа промазать силиконом или иным герметиком места стыков снаружи.

Советы по выбору

Правильная работа устройства и надежная защита канализационных труб и от жировых отложений и засоров зависит от правильного выбора жироуловителя.

Принцип работы устройства

Для бытового использования достаточно приобрести устройство, чья производительность составляет от 0,1 до 2 л/сек. Габаритными жироуловителями оснащают крупные рестораны и предприятия по производству продовольственной жиросодержащей продукции. Здесь ориентируются на специфику производства. Так, на предприятиях по изготовлению молочной продукции, жироловки оснащают датчиками заполнения емкости и насосами, перекачивающими стоки в резервуар.

Очистка бака

Избавиться от специфического неприятного запаха в помещении общественного питания можно путем установки автоматического, компактного жироуловителя. Размещают его непосредственно под мойкой. Модификация многих моделей предусматривает вывод стоков в отдельный приемник. Обслуживание таких устройств не требует много и времени — достаточно периодически очищать патрубки от крупных частиц, а для удаления осадка использовать любое моющее средство.

Компактное устройство для небольшой столовой

Для предупреждения образования засоров трубы канализации периодически промывают горячей водой.

Разновидности

Условно жироуловители можно разделить на несколько категорий в зависимости от изготовителя, параметров использования оборудования, способа его монтажа и материалов изготовления.

Для изготовления жироловок используется нержавеющая сталь, пластик и стеклопластик. Преимущества пластиковых изделий заключаются в следующем:

• под заказ можно изготовить резервуары, отвечающие определенным критериям – с определенной пропускной способностью, габаритами и формой;
• изделие из ПВХ отличается простой эксплуатацией и уходом – достаточно периодически выполнять очистку резервуара;
• материал экологичен и обладает длительным сроком службы.

Изделие из пластика

Изделия из стеклопластика чаще имеют промышленное назначение, так как материал отличается особой стойкостью к химически активной среде. Оборудование предполагает как внутренний, так и наружный тип монтажа – корпус прочный, не боится воздействий окружающей среды, легко моется и обладает небольшим весом.

Резервуары из стеклопластика

На больших предприятиях применяют жироуловители в стальном корпусе. Такое оборудование имеет высокую стоимость, но ее оправдывают эксплуатационные свойства материала. Для него характерны высокие антикоррозийные свойства, универсальный монтаж – внутри и снаружи и долговечный срок службы.

Изделие из нержавеющей стали

Для чего устанавливают фильтры на вытяжную систему

Фильтр жирового вида является обязательной частью для очищения воздуха. Так как он очищает поток выходящего воздуха от жиров и копоти. При отсутствии фильтрового прибора, внутренность вытяжной системы покроется масляным налетом, и осуществить уход будет сложно. Также двигатель вытяжки может быстро прийти в негодность, так как на него будет оказываться большая нагрузка.

Если вытяжка размещена строго над поверхностью горелок, то скопление большого количества жира может привести к возгоранию. Поэтому использование специального фильтра обязательно, но его нужно своевременно заменять или очищать, так как прибор будет плохо работать, а грязь осядет на кухонные поверхности.

Фильтр жирового типа необходим для очищения воздуха от различных загрязнений, которые в процессе приготовления пищи могут оседать на кухонные поверхности. Такой элемент предотвращает глобальное жировое загрязнение внутри вытяжной системы. При использовании такого прибора, процесс уборки является быстрым и удобным.

Как вам статья?