Для чего нужен нижний ящик в газовой плите: способы применения плиточного поддона

Советы по выбору

Одним из факторов, влияющих на выбор той или иной модели настольной плиты, часто является наличие или отсутствие стационарного газопровода. От этого зависит, будет ли это плита для магистрального газа или для баллонного сжиженного.

Количество конфорок на плите определяется объемом и частотой приготовления пищи, а также особенностями применения устройства. Для 1-2 человек или для использования в поездках достаточно одно- или двухконфорочной плиты, а для более многочисленной семьи потребуется трех- или четырехконфорочная модель.

Выбирая плиту, нужно также обращать внимание и на технические характеристики

Габариты и вес. Настольные плиты в основном имеют стандартные размеры в пределах 55х40х40 см. Вес не превышает 18-19 кг. Такие малогабаритные приборы не занимают много места.

Размер горелки. Если на плите имеются 3-4 конфорки, пусть они будут разного размера.

Покрытие

Особенно это важно для варочной поверхности. Она должна быть прочной, поэтому предпочтительнее выбирать плиту с покрытием из нержавеющей стали. К тому же такой материал легче отмывается от загрязнений

Эмалированное покрытие дешевле, но оно непрочное. Кроме того, на нем часто образуются сколы

К тому же такой материал легче отмывается от загрязнений. Эмалированное покрытие дешевле, но оно непрочное. Кроме того, на нем часто образуются сколы.

Желательно выбирать модель с крышкой. Это позволит предохранить плиту от повреждений во время транспортировки и содержать ее в чистоте при хранении.

Плиту с электроподжигом (пьезоподжигом) легче эксплуатировать.

Наличие газ-контроля. Эта опция позволяет предотвратить газовую утечку и делает эксплуатацию плиты безопасной.

Электрическая духовка более мощная и сильнее нагревается, но при этом она потребляет много электроэнергии.
Наиболее безопасна духовка с двухслойными термостойкими стеклами в дверце (нет риска получения ожога).

Хорошо, если конструкция модели для магистрального газа позволяет подключать ее к баллону. В таком случае в комплекте обязательно должен быть специальный переходник-жиклер.

Импортные модели часто имеют больше дополнительных опций, но их стоимость выше.

Дизайн плиты и ее цвет выбираются с учетом личного вкуса. Однако стоит учесть, что покрытия, выполненные в оттенках коричневого, выглядят намного эффектнее. Кроме того, на них не так заметны загрязнения.

Система газ-контроля

Контроль над устойчивостью горения осуществляется при помощи термопары — она перекрывает подачу газа, если по какой-то причине пламя гаснет. Такая система называется «газ-контроль». Этот контроль работает вне зависимости от наличия электроэнергии — все зависит от температуры: когда ее нет, то термопара отключает газ.

При работе газовой горелки термопара нагревается, электромагнитный клапан освобождает заслонку, удерживая ее в открытом положении. Когда пламя тухнет по непредвиденным обстоятельствам, например: закипела вода в чайнике и выплеснулась на конфорку. Быстро остывающая термопара не оказывает воздействия на электромагнит клапана, створка закрывается — подача газа прекращается.

Общие требования

Как пользоваться плитой, многие знают с детства. Некоторые сложности могут возникнуть лишь при покупке нового прибора. В этом случае нужно обязательно ознакомиться с инструкцией, где, как правило, указаны практически все возможные проблемы и неисправности, а также описаны элементарные правила техники безопасности.

Сотрудники газовой службы при проверках обязаны напоминать пользователям об основных моментах

Они обращают внимание на состояние вентиляционной системы, проверяют герметичность соединений

При знакомстве с новым прибором важно осмотреть панель управления, чтобы разобраться, каким образом включается подача газа. Не последним требованием безопасного использования газового оборудования является возможность вентиляции помещения

На кухне, где установлена плита, должно быть окно с форточкой или открывающейся створкой. Не менее важна исправность вентиляционной системы – значимого элемента системы безопасности в помещении. Этот параметр проверяется одним из первых.

В настоящее время отличным дополнением к газовому оборудованию являются бытовые газоанализаторы для квартир. Расположенный в помещении, где установлено такое оборудование, анализатор вовремя даст знать об утечках из подводящей системы или из конфорки при незакрытом кране. Этот автоматический прибор также может перекрыть подачу топлива при превышении установленной нормы его концентрации в помещении.

Во избежание самопроизвольного возгорания в современных системах газоснабжения должна быть предусмотрена изолирующая вставка или диэлектрическая прокладка, предохраняющая от так называемых блуждающих токов, возникающих в результате несанкционированного подключения электроприборов без заземления или же использования в качестве заземляющего устройства внутридомового газопровода. Наличие таких токов не только является возможным источником возникновения искры. Также оно опасно для бытовых приборов, имеющих современные электронные элементы управления.

Устройство и особенности газовых плит

Первые плиты не были подключены к газу, и мало чем напоминали современное устройство – с годами оно становилось более простым, но многофункциональным. Понятный многим, современный агрегат имеет набор стандартных характеристик:

• он работает от газа, в обязательном порядке подключается к системе подачи газа в доме;
• требуется минимальный уход, небольшие затраты по эксплуатации – все работы по очистке деталей проводятся дома без дополнительной помощи;
• у плиты минимум 3 основные функции по приготовлению пищи;
• для лучшей работы плиты понадобится вытяжка.

Газовые плиты все еще конкурируют с более новыми моделями, к примеру, подключенными к электрической сети. Они хорошо вписываются в интерьер любой кухни, и позволяют оптимизировать пространство – встроенная духовка позволяет сэкономить на покупке печки.

О том, какую газовую плиту выбрать, необходимо задуматься на моменте монтажных работ, если ведется ремонт или во время планирования расстановки на кухне в случае смены общей планировки квартиры, дома.

Стандартное устройство плиты: корпус – по своей сути каркас плиты, чаще изготовленный из стали, в верхней части устройства расположены конфорки, там же расположена рабочая поверхность. Чугунная решетка установлена над конфорками для обеспечения безопасности их эксплуатации. В нижней части расположен духовой шкаф.

Чтобы выбрать газовую плиту с газовой духовкой, а потом ее установить, понадобятся дополнительные затраты – плита должна быть установлена возле газовой трубы, также должна быть обеспечена безопасность во время эксплуатации плиты.

Как выбрать хорошую газовую плиту: первым делом рассмотреть ее функциональные особенности, в современном мире мало выбрать плиту для готовки, необходимо подобрать агрегат с максимально удобным процессом эксплуатации, очистки. Дополнительные функции позволят значительно сэкономить время.

О том, как выбрать газовую плиту с хорошей духовкой, следует задуматься семьям, в которых часто используется именно духовой шкаф. Чем лучше оснащена нижняя часть устройства, тем дольше прослужит плита. Характеристики духовки рассматриваются отдельно. Завершающий этап выбора – подбор подходящего внешнего вида устройства.

Ящик для готовой еды

Современные газовые плиты устроены подобно старинным домовым печам. После того, как хозяйка приготовила еду, она либо подавала её на стол, либо ставила пищу под плиту, чтобы она не успела остыть до прихода мужа или гостей. С такой же целью под духовками в печках встроен духовой шкаф, который в большинстве хозяйств используется не по назначению.

Во время приготовления еды в духовке она накапливает в себе тепло от неё. Когда блюло уже готово, можно поместить его в духовой шкаф, чтобы оно не успело остыть до прихода гостей, или если вам нужно освободить духовку для следующей готовки. По сути, этот ящик можно использовать вместо микроволновых печей и разогревать в них еду или посуду, которая также будет поддерживать еду тёплой.

Однако не рекомендуется отказываться от микроволновых печей в пользу духового шкафа, так как подобный способ подогреть еду возможен только при использовании духовки. Также стоит учесть, что внутри духового шкафа может присутствовать пыль, накопившаяся под плитой, которая попадёт в пищу, если посуда будет открытой.

К слову, большинство духовых шкафов оборудованы контролерами влажности. Благодаря этим приборам появляется возможность повторно разогревать еду, а также не пересушивать её. Также можно разогревать чёрствый хлеб, разогревать тёплые салаты или довыпекать выпечку, если духовка занята.

Установка и подключение прибора к газопроводу

Перед монтажом газовой плиты следуетснять картонную упаковку, предварительно вынуть из духового шкафа комплектующие элементы (противни, решетки, поддон, жаровню) и прикрутить к аппарату регулировочные ножки.

Помните, во избежание повреждения варочной поверхности и духового шкафа, снимать защитную пленку до завершения установки печи крайне нежелательно.

Рассмотрим последовательность монтажа и подключения прибора

• Разместить плиту в предварительно отведенном месте, оставляя зазор между прибором и стеной для удобного подсоединения к газопроводу.

• Установить прокладку на металлической сетке в узел соединения шланга и монтируемого прибора. Назначением данного элемента является защита плиты от загрязнений. При этом, использование прокладки позволяет существенно увеличить срок службы кухонного оборудования.

• Затянуть соединение, при помощи двух рожковых ключей.

Для проверки герметичности системы необходимо нанести мыльный раствор на места креплений, после этого поворачивая ручку параллельно трубе подачи голубого горючего, открыть кран на максимум. Если после выполнения данной процедуры на поверхности соединения появился слой пузырьков, необходимо перекрыть газ и подтянуть место фиксации элементов.

Аккуратно приставить плиту к стене, соблюдая зазоры, рекомендованные производителем.

Помните, в процессе монтажа прибор следует выставлять строго по горизонтали, осуществляя проверку при помощи строительного уровня.

Разместить на место оборудование плиты: решетку, противни, жаровню.

В случае приобретения газовой установки, согласно техники безопасности, следует заранее произвести анализ кухонного помещения на возможность установки данного агрегата по следующим характеристикам:

• — высота потолка должна составлять не менее 2,2м;
• — наличие форточки или вентиляционного канала под потолком, оборудованного открытой решеткой;
• — при установке 3,4-горелочной варочной плиты, внутренний объем помещения должен быть больше 15 м³, 2-горелочной — 12 м³, 1-горелочной -8 м³.

Помните, согласно нормативам, категорически запрещено производить монтаж газовой плиты в подвальном помещении.

Оформление

Оформление газовой плиты под баллон номинальное — никакие инстанции посещать не надо, требования выполнить легко. Первое озвучили — расстояние до баллона не менее 0,5 метров. Второе: до магистралей — водопровода, канализации, металлических труб отопления  — должно быть не менее 2 метров. Вот и все.

Есть два варианта официального оформления:

• Когда вы будете заправлять новый баллон на муниципальной заправочной станции (не для автомобилей, а именно для заправки бытовых газовых баллонов), бумаги вам оформит работник станции. Вам потребуется сообщить адрес (хотя-бы примерно) и объяснить, где стоит плита и где располагается баллон. Вот тут надо быть аккуратным, хотя-бы говорите, что стоит он по правилам. Да, баллон должен быть куплен в одном из магазинов горгаза и нужен будет регистрационный номер авто, на котором будет этот баллон перевозится.

• В некоторых населенных пунктах ездит машина, которая меняет пустые баллоны на заправленные. Оформить документы могут эти люди. Разница в том, что адрес они знают.

У многих газовая плита для дачи под баллон стоит годами даже без такого «оформления». Но в этом случае заправлять вы баллон будете сами, не пользуясь услугами муниципальных заправок или машин по обмену. Еще, при необходимости ремонта или обслуживания плиты, ее перенастройки надо будет как-то урегулировать вопрос оформления (проблем обычно не бывает) или воспользоваться услугами в частном порядке.

Виды

Специалисты выделяют три вида рассеивателя пламени:

• жиклер;
• рассекатель;
• крышка.

Жиклер – неотъемлемая часть газовой плиты, которая имеет форму болта с отверстиями разной величины и выполняет функцию подачи газа в конфорку. Мощность плиты зависит от диаметра отверстий на поверхности жиклера. Для природного и баллонного газа надо устанавливать специальные жиклеры. Игнорирование данного правила приведет к появлению копоти и гари, а также может вызвать взрыв горючего вещества.

На рабочей поверхности всех газовых плит установлены специальные рассекатели, которые имеют разную форму и диаметр. Наиболее распространенными являются устройства круглой формы и зубчатые. Производитель самостоятельно выбирает тип рассекателя для выпускаемых моделей газовой техники.

Съемный рассекатель – накладная крышка, которая имеет форму металлического диска с закругленными краями. Основная особенность – возможность разделения дисков для удаления различных загрязнений.

На полках специализированных магазинов можно увидеть несколько видов съемных устройств для газовых плит.

• Двупластинчатые – простой прибор, который состоит из нижней опорной пластины и верхней регулировочной. Обе пластины имеют функцию распределения огня благодаря специальным отверстиям. Воздух, находящийся между пластинами, препятствует пригоранию устройства.
• Двусторонние с перфорированной сеткой на одной стороне – усовершенствованный прибор, который имеет отверстия только на нижней стороне. Верхняя часть может быть полностью ровной или иметь волнистые выемки. Данная конструкция равномерно распределяет тепловую энергию и увеличивает расстояние между огнем и посудой.
• Сетчатые – прибор, поверхность которого состоит из мелкой сетки.
• С центральным отверстием – уникальная разработка, центральное отверстие которой не пропускает пламя, а увеличивает количество тепла в центре.

Производители выпускают рассекатели двух форм:

• квадратные;
• круглые.

Выбор размера устройства зависит от диаметра конфорки и емкости для приготовления еды. Данный показатель находится в диапазоне от 200 мм до 300 мм. Нежелательно приобретать рассекатель меньшего диаметра, чем дно кастрюли.

Для емкостей с большим объемом надо выбирать прочные устройства, которые не подвержены прогибанию и механическим деформациям. Многие приборы дополнены специальными металлическими ручками, которые бывают стационарными или съемными. Наличие на ручке специальной ненагревающейся накладки предотвратит появление термических ожогов.

Что нельзя хранить в ящике под духовкой

Возможно, многим удалось заметить, что предметы, которые вы оставляете на хранение в этом ящике, еще остаются какое-то время теплыми. Это происходит, потому что после готовки отделение сохраняет в себе тепло на продолжительное время. В связи с этим, категорически запрещается хранить в ящике легковоспламеняющиеся предметы. Такие как бумага, фольга, тряпки, салфетки, прихватки, бумажные формочки для выпечки. В некоторых инструкциях есть указание, что в этом отсеке нельзя сушить одежду. К открытому ящику не стоит подпускать детей и животных. Хоть температура и не очень высокая, но все равно есть шанс получить нежелательный ожог, поэтому стоит быть внимательнее.

Данная информация актуальна для классических газовых плит. В любом случае, какая бы у вас плита ни была, внимательно ознакомьтесь с инструкцией, чтобы не упустить практичные советы по эксплуатации. Приятной готовки!

Советы по выбору

Одним из факторов, влияющих на выбор той или иной модели настольной плиты, часто является наличие или отсутствие стационарного газопровода. От этого зависит, будет ли это плита для магистрального газа или для баллонного сжиженного.

Количество конфорок на плите определяется объемом и частотой приготовления пищи, а также особенностями применения устройства. Для 1-2 человек или для использования в поездках достаточно одно- или двухконфорочной плиты, а для более многочисленной семьи потребуется трех- или четырехконфорочная модель.

Выбирая плиту, нужно также обращать внимание и на технические характеристики

Габариты и вес. Настольные плиты в основном имеют стандартные размеры в пределах 55х40х40 см. Вес не превышает 18-19 кг. Такие малогабаритные приборы не занимают много места.

Размер горелки. Если на плите имеются 3-4 конфорки, пусть они будут разного размера.

Покрытие

Особенно это важно для варочной поверхности. Она должна быть прочной, поэтому предпочтительнее выбирать плиту с покрытием из нержавеющей стали

К тому же такой материал легче отмывается от загрязнений. Эмалированное покрытие дешевле, но оно непрочное. Кроме того, на нем часто образуются сколы.

Желательно выбирать модель с крышкой. Это позволит предохранить плиту от повреждений во время транспортировки и содержать ее в чистоте при хранении.

Плиту с электроподжигом (пьезоподжигом) легче эксплуатировать.

Наличие газ-контроля. Эта опция позволяет предотвратить газовую утечку и делает эксплуатацию плиты безопасной.

Электрическая духовка более мощная и сильнее нагревается, но при этом она потребляет много электроэнергии.
Наиболее безопасна духовка с двухслойными термостойкими стеклами в дверце (нет риска получения ожога).

Хорошо, если конструкция модели для магистрального газа позволяет подключать ее к баллону. В таком случае в комплекте обязательно должен быть специальный переходник-жиклер.

Импортные модели часто имеют больше дополнительных опций, но их стоимость выше.

Дизайн плиты и ее цвет выбираются с учетом личного вкуса. Однако стоит учесть, что покрытия, выполненные в оттенках коричневого, выглядят намного эффектнее. Кроме того, на них не так заметны загрязнения.

Стекла для газовых плит

Даже в газовых плитах, где стол из стали или керамики, имеются стекла. Иногда эти запчасти дешевле заказать на местных заводах Москвы. Попросите закалить стекло, подогнать по установочным размерам.

Максимальная температура указывается в паспорте на прибор. Нужен соответствующий запас. Выберите нужную толщину по осколкам старого стекла. Замена ведется согласно модели. В стареньких газовых плитах снимается тыльная сторона дверки духовки. Будьте осторожны с герметиками: не все держат нужную температуру и безвредны для продуктов питания.

Нашли на форумах ссылку на специальный клей для духовок Dow Coming. Разновидностей много, выбирайте. Если заниматься самодеятельностью – появится шанс отравиться неправильным герметиком. При температуре неизвестно, что будет выделяться по обе стороны двери духовки.

Духовка газовой плиты

Духовка газовой плиты также оснащена горелками, только размер их значительно больше. В зависимости от количества и расположения нагревательных элементов выделяют несколько типов духовок.

1. С нижним расположением горелки, без вентилятора. Бюджетный вариант. Интенсивность нагрева зависит от подачи газа и расположения противня с блюдом.
2. Духовка с нижней горелкой и вентилятором — более продвинутый вариант. Вентилятор обеспечивает равномерный прогрев по всему объему.
3. Самые современные духовки оснащаются несколькими горелками: они могут быть не только снизу, но и сбоку или даже вверху.

Для обеспечения герметичности духовой шкаф имеет термоизоляционный слой. Дверца оснащается многослойным стеклом, которое позволяет удерживать тепло внутри, при этом не слишком нагреваясь снаружи.

Отверстие для розжига пламени в духовке

Режим разогрева выбирается при помощи ручки-регулятора. Розжиг может быть ручным или автоматическим. Для первого варианта в самом низу посредине предусмотрено отверстие, к которому подносится спичка или специальная зажигалка. На панели управления есть кнопка красного цвета — ее надо нажать, чтобы открыть подачу газа. Когда горелка загорится, надо несколько секунд удерживать кнопку, чтобы нагрелась термопара, управляющая электромагнитным клапаном. Если сразу убрать палец с кнопки, то пламя потухнет, все действия нужно начинать сначала.

Обзор моделей газовых плит

Часто один производитель предлагает довольно широкий модельный ряд оборудования. Наиболее популярные в России модели мы и рассмотрим сегодня в нашем обзоре.

Газовая плита «Гефест» и различные модели этого производителя

Модель	Кол-во конфорок	Тип установки	Газ-контроль	Электро поджиг	Средняя стоимость, руб.
PGT-1 802	1	Настольная	нет	нет	900
Гефест PGT-1 802
700-02	2	Варочная панель	нет	нет	1800
Гефест 700-02
900	4	Варочная панель	нет	нет	3000
Гефест 900
100	2	Настольная с духовкой	В духовке	нет	6000
Плита Газовая Gefest 100 белый эмаль (настольная)
6100-01	4	Напольная с духовкой	В духовке	нет	14500
Гефест 6100-01

Примерно так распределяются цены на газовые плиты для дачи под баллон «Гефест». Конечно, есть и более дорогие модели, которые имеют больше различных опций, но они не столь популярны. При необходимости информацию можно уточнить в любом каталоге в интернете или специализированных магазинах.

Моделей и расцветок изделий «Гефест» достаточно много

Плита «Дачница» — плюсы и минусы модели

Наиболее популярная модель газовой плиты «Дачница» — это 1489. Представляет собой устройство напольного размещения на 4 конфорки, духовой шкаф под которыми не предусмотрен. Вместо него расположены полки для посуды или сыпучих продуктов. И хотя отсутствие духовки немного огорчает, это компенсируется довольно низкой ценой. Средняя стоимость в магазинах составляет 4000—4500 руб.

При габаритах 85×50х60 см такое устройство весит всего 16-18 кг, что так же можно отнести к преимуществам.

Вот она, «Дачница» 1489

Комбинированная плита Мечта 450 – популярное российское оборудование

Модели плит «Мечта» довольно разнообразны. Наиболее оснащенной из них можно назвать оборудование «Мечта» 450. Это комбинированная напольная плита с электрическим духовым шкафом. У нее установлено 3 газовых конфорки и одна электрическая, на 1.5 кВт. Есть электроподжиг. Габариты ее составляют 84x50x60 см. Средняя стоимость около 9000—9500 руб.

«Мечта» — довольно недорогое оборудование для дачи

Производитель газового оборудования «Дарина» и его модели

Еще один производитель подобных товаров для дома. Линейка моделей довольно широка, но сегодня мы остановимся лишь на четырех из них.

Модель	Кол-во конфорок	Тип установки	Газ-контроль	Электро поджиг	Средняя стоимость, руб.
S4 GM 441 101 W	4	Напольная	есть	нет	7800
Darina S4 GM 441 101 W
1AS GM 521 001 W	2	Напольная	В духовке	нет	6000
Darina 1AS GM 521 001 W
LN GM 441 03 B	4	Настольная	нет	нет	2700
Darina LN GM 441 03 B
LN GM 521 01 W	2	Настольная	нет	нет	1500
Darina LN GM 521 01 W

Как можно понять, стоимость довольно демократична.

Варочная панель «Дарина» — хорошее соотношение «цена-качество»

Как вам статья?